Si vous voyez cette « mauvaise herbe » qui pousse dans votre jardin, ne l’arrachez pas! Voici pourquoi…

Alors que beaucoup d’entre nous le considèrent comme une mauvaise herbe commune et inutile, le pourpier est en fait plus utile que vous pouvez l’imaginer.

Cette mauvaise herbe est chargée de vitamines et d’antioxydants essentiels, vitaux pour votre bien-être général.

De même, elle contient du fer et du calcium, qui sont extrêmement importants pour les os.

Elle est également très efficace en ce qui concerne la stimulation du système immunitaire.

En outre, le pourpier est riche en acides gras oméga-3, sans OGM, et contient la plus grande quantité de vitamine A par rapport aux autres légumes à feuilles vertes, et il peut vous protéger contre le cancer.

Bien que l’objectif principal était la façon de se débarrasser de cette mauvaise herbe, c’est sur le point de changer.
Ses feuilles croquantes, avec un goût citronné agréable, peuvent être excellentes à inclure dans vos recettes.

En fait, vous pouvez les utiliser comme substitut aux épinards. Ca fonctionne bien aussi avec les sandwichs et les salades.

Le pourpier vous donnera également de la force, grâce à sa teneur élevée en protéines.

Cette mauvaise herbe peut vous protéger efficacement contre les maladies cardiaques et l’AVC.

De plus, elle réduit le risque de TDAH chez les enfants, d’autisme, ainsi que d’autres troubles du développement.


Source : www.sante-nutrition.org