La carie est une lésion qui touche les tissus de la dent. Elle forme une cavité à l’intérieur de cette dernière en raison d’une accumulation de bactéries. Lorsqu’elle n’est pas traité, la carie peut toucher la dentine qui se trouve sous l’émail, voire la gencive et causer de sérieux problèmes de santé.
La carie est un phénomène de déminéralisation des tissus durs de la dent, causée par le milieu acide que créent les sucres apportés par l’alimentation et certaines bactéries de la plaque dentaire.
Les causes des caries
Les caries sont causées par la désintégration d’une dent qui peut endommager à la fois l’intérieur et l’extérieur de la dent. Une des principales causes des caries est le régime alimentaire.
• Parmi les causes des caries, la consommation de certaines graines, qui une fois mâchées se déposent sur les dents et se transforment naturellement en acide. Cet acide attaque et altère l’émail des dents, et le processus de décomposition commence. Une fois que la dent commence à se décomposer, il est plus probable que la carie se développe.
• La consommation de sucre est l’une des principales causes des caries. Les sucres les plus « cariogènes » sont les sucres rapides, notamment le saccharose qui est le plus utilisé en confiserie. Viennent ensuite le glucose, le fructose, le lactose et l’amidon, un sucre lent qui est beaucoup moins cariogène.
Comment prévenir les caries dentaires naturellement ?
Le manque de minéraux dans notre alimentation favorise l’apparition de caries. La meilleure façon de prévenir une carie est d’apporter au corps tous les minéraux dont il a besoin. Pour ce faire, ajoutez les aliments suivants à votre régime alimentaire :
- Huile de noix de coco
- Produits laitiers biologiques
- Viandes nourries à l’herbe
- Bouillons d’os
- Fruits de mer
- Légumes cuits
- Abats, comme le foie
Les graisses solubles sont parfaites pour les dents. Essayez de faire cuire les légumes dans un bouillon d’os pour en augmenter les bienfaits. Il existe également des suppléments que vous pouvez prendre pour prévenir et soigner les caries comme la gélatine, le magnésium et l’huile de foie de morue fermenté.
Pour prévenir les caries, il est indispensable d’éviter de manger des aliments riches en acide phytique comme les graines, les haricots, les noix et les céréales et de limiter la consommation d’aliments transformés car ils bouleversent l’équilibre du taux de sucre dans le sang.
La santé dentaire peut affecter le corps tout entier, d’où la nécessité d’en prendre soin.
Source : www.santeplusmag.com
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